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Der Aufstrich-BLOG

Warum dieser BLOG?

Seit Jahren sind süße Aufstriche zunehmend zu einer großen Leidenschaft geworden. Immer wieder ist die spiel-sinn Naschkatze auf der Suche nach ungewöhnlichen Sorten und Variationen. Nussaufstriche, besonders Haselnuss, nehmen dabei eine besondere Rolle ein. Doch auch andere süße Versuchungen in Cremeform sollen hier zu Wort kommen.

Hinweis:
Diese Seite wird Schritt für Schritt auf diese eigene Instagram Seite umziehen
https://www.instagram.com/broetchen.schmeichler

Suprême de pistache / de Sicile

Leckeres Grün

Paris war in vielerlei Hinsicht eine Reise Wert. Nicht nur die Sehenswürdigkeiten oder Galerien hatten einiges zu bieten, auch in Sachen Aufstriche ist Frankreich bzw. Paris das reinste Schlaraffenland. Hier hat sich eine grüne Leckerei ins Sichtfeld geschoben und wollte probiert werden. Eine wundervolle Ergänzung für unser Aufstrichsortiment die dann auch den Weg in die Einkaufstasche gefunden hat.

Hersteller: Maison Brémond

La chambre aux Caramels

Das Karamel des Märtyrers

Wer in Paris ist, sollte auch den Weg in die rue de martyrs finden. Neben duftendem Käse und leckeren Brotkreationen findet man auch Süßes in flüssiger Form, was sich perfekt als Brotaufstrich eignet. Man hat beinahe den Eindruck das stecke Absicht dahinter. Hier wird man zwangsläufig zum Märtyrer und opfert sich für die Vielzahl der Genüsse. In diesem Fall erlagen wir Caramel mit Haselnussstücken. Ein Traum.

Hersteller: La chambre aux confitures

Caramel a Tartiner

Und da waren sie zu dritt

Um das Dreiergespann zu komplettieren gesellte sich in Paris noch ein weiterer Caramelaufstrich zu den bisherigen. Die kräftig herbe Note in Kombination mit dem Haselnussaroma schafft einen ganz eigenen Charakter und ergänzt wunderbar die bisherigen Caramelcremes in unserer Hausbar.

Hersteller: caramels-isigny

 

`TAWNY`Orange

Der Klassiker von der Insel

Eine leicht bittere Note wäre hier stark untertrieben. Diese Orangenmarmelade hat es in sich. Bittersüß und mit dick geschnittenen Schalenstücken ist dieser Aufstrich sicher nicht für jedermann. Aber die spiel-sinn Naschkatze steht drauf und genießt den Kontrast zu den anderen süßen Geschwistern.

Hersteller: Wilkin & Sons LTD

Dolci Momenti dalle Dolomiti

Honig und Haselnuss in vollendeter Kombination

50% Haselnusscreme und 50% Akazienhonig. Diese Mischung bewirkt im ersten Moment das Gefühl von Caramel im Mund. Doch gleich danach kommen die Inhaltsstoffe so richtig zur Geltung und das Geschmackserlebnis ist zum Dahinschmelzen. Südtirol ist ein Schlaraffenland in jeglicher Hinsicht. Hier wäre der Beruf Aufstrich-Sommelier eine Berufung und es gäbe immer wieder Neues zu entdecken.

Webseite: dolcimomentidalledolomiti

Crema die Nocciola

Ein Frühstücksschatz aus Sizilien ohne Schokolade

Im schönen Südtiroler Brixen locken verschiedene Feinkostgeschäfte. Quasi gleich um die Ecke vom dortigen Lieblingshotel Pupp gab es diesen leckeren Schatz zu erwerben. Schmeckt beinahe wie die Füllung eines Giottos und kommt ganz ohne Schokolade aus.

Hersteller: Siciliatentazioni

Haselnuss Nougat Aufstrich

Schmeckt natürlich pur

Ganz ohne Palmfett überzeugt diese Nuss-Nougat-Creme mit eigener Note. Im Gegensatz zu den anderen Vertretern hier im BLOG hat Eisblümerl seinen Haselnuss Aufstrich eher zurückhaltend gesüßt und ist daher auch bestens für diejenigen unter Euch geeignet, die nicht unbedingt die Süßfrühstücker sind.

Hersteller: Eisblümerl

Erdbeere Balsamico von Kaiser Honig

Spannend kombiniert

Hohe Erwartungen weckte diese gewagte Mischung. Und der erste Geschmackseindruck war auch vielversprechend. Die fruchtige Erdbeere spielt gelungen mit dem Honigaroma. Auch die Konsistenz kann überzeugen. Allein der Balsamico war nicht auszumachen.

Hersteller: Kaiserhonig

croccantino / lab.

Eine süße Entdeckung aus Südtirol findet den Weg auf's Brötchen

Um dieses Label schlich die spiel-sinn Naschkatze immer mal wieder herum, aber da sich der Geschmack nur durch Probieren auf der Zunge einstellt, gab es in Bozen die perfekte Gelegenheit: Dort luden unzählige Sorten zum Probieren ein. Und WOW... klasse. Dieser spezielle Aufstrich erinnert an die knackigen Cremes von Brandgut.

Hersteller: indal

Macadamia Honig

Honig Macadamia aus dem Breisgau

Freiburg ist immer eine Reise wert und die spiel-sinn Naschkatze schleicht gerne immer wieder mal zur Honig Galerie Heldt. Klarer Favorit ist der Macadamia Honig. Ein ungewöhnliches Stück Breisgau und eine Empfehlung für jeden Frühstückstisch. Geschmeidig-cremig.

Hersteller: Honig Galerie Heldt